KJØKKEN
Du er hva du spiser
Vi setter stor pris på mat på skolen vår, og vi synes at enkel, ren, naturlig og ærlig mat er viktig. Utgangspunktet vårt er å bruke mest mulig av det som kan dyrkes og vokse der vi bor, og at vi skal klare å lage enkel og variert mat ut av det.
En god del av råvarene kjøper vi fra produsenter i nærheten av skolen. Vi ønsker at du skal smake på alt, selv om det ikke er det beste du vet. Det blir aldri enklere å øve på å like alt enn hos oss – fordi maten blir servert.
SPIS NORSK SPIS SESONG SPIS OPP
Du får 4 måltider på hverdager og 3 måltider i helgene.
I tillegg er det så godt som alltid tilgang på kaffe, te, frukt og grønnsakssnacks.
Du får 4 måltider på hverdager og 3 måltider i helgene. I tillegg er det så godt som alltid tilgang på kaffe, te, frukt og grønnsakssnacks.
Kaffe
Te
Frukt
Råkost
Kaffe
Te
Frukt
Råkost
MATSAL OG PEISESTUE
Skolen vår har en trivelig matsal og peisestue i tilknytning til det åpne kjøkkenet. Her serveres alle måltider.
MATSAL OG PEISESTUE
Skolen vår har en trivelig matsal og peisestue i tilknytning til det åpne kjøkkenet. Her serveres alle måltider.
BARE GOD MAT
Kjøkkenpersonalet disker opp lekre måltider med god mat:
Frokost
En god og næringsrik start på dagen. Havregrøt, knekkebrød, yoghurt, frokostblandinger, frukt og råkost.
Lunsj
– vår spesialitet. En rikholdig lunsjbuffét med hjemmelagde brød og rundstykker, godt utvalg av pålegg og ganske ofte spennende og velsmakende varmretter.
Frukt og råkost.
Lunsj
– vår spesialitet. En rikholdig lunsjbuffét med hjemmelagde brød og rundstykker, godt utvalg av pålegg og ganske ofte spennende og velsmakende varmretter.
Frukt og råkost.
Middag
en hovedrett. Alt fra tradisjonsrike middager som kjøttkaker til spennende pizzaer, tacobuffet, fiskebuffet eller salatbar.
Innherredssodd og kløbb og dopp får du også smake på.
Kveldsmat
brødmåltid, frukt og råkost.
Kveldsmat
brødmåltid, frukt og råkost.
FELLESANSVAR
Allmenndanning er et typisk ord vi bruker på folkehøgskolen. Det handler om utvikling av praktiske evner, tankeevne, viljestyrke og moralsk holdning. Kort sagt hvordan vi tenker og hva vi gjør for å fungere sammen. Det handler om personlig utvikling, nye utfordringer, strekking av komfortsonen, omtanke for andre og deg selv.
Siden du bor så tett, rundt så mange mennesker gjennom hele døgnet, vil du oppleve folk i mange ulike situasjoner. Da må man jobbe som team, noe de fleste finner ut av etter hvert. Da blir det god stemning på avdelingen!
Noe av denne læringen får du også gjennom praktisk arbeid, som renhold av fellesrom og avdelingen dere bor på, og å hjelpe til på kjøkkenet. Du vil også få 1-2 uker sammen med oss på kjøkkenet i løpet av året.
Bli bedre kjent med vårt kjøkken og de som jobber her. Du får se hva slags fasiliteter og rom vi har og du får et intervju med kjøkken- og internatleder Jørn Strømsnes om hva som er viktig når man skal fôre en gjeng sultne unge voksne.
Klikk her for video
